Cat的慢走‧慢食

每當心情不好，
我的嘴就有口福了。
吃到好吃的東西真的會使人感到幸福，
沒有漂亮衣服沒有名牌包包沒關係，
沒有美食才使人感到空虛。
美好的旅行和美味的料理更讓人能體會人生的美妙。
就像看齣好戲一樣，
你無法永遠擁有他，
但是卻可以永久記得那最美好的一刻。

講那麼多，
其實是因為最近心情一直很低落，
沒有理由的厭惡自己，
所以想找間餐廳發洩一下。

我不愛燒烤，
因為那種烤肉味每次都使我頭痛，
既不環保也不健康，
尤其是吃到飽那種，
我總是幫別人烤，
很少將那乾乾硬硬的肉塞入自己口中。

但吃過"MOE燃炭火燒肉"後，
我對燒烤徹底改觀了!
原來不是所有的肉都是難以入口，
原來燒肉可以是很有質感和口感的。

找一家沒有嘗試過的餐廳，
不會有人想踩地雷，
但是即使再有名的餐廳都有褒貶不一的評價，
而且常常兩極到讓人懷疑到底是不是在評論同一家，
我也碰過網路上褒大於貶結果去吃後碰到大地雷，
要找一家真正優質的餐廳好難。

而讓我想嘗試MOE的動力卻來自於他的評價，
這是第一間我到目前為止沒有看到負評的餐廳，
他評價之好到令人訝異，
所有人讚不絕口!
甚至被很多饕客封為台北燒肉第一名，
再加上許多BLOG的精美照片和口感形容，
連"肉慾橫流"這類的評語都出來了，
更讓人感到無限好奇，
真的有這麼好吃嗎?

所以我抱著滿心的期待前往一試，
吃完的結論就是......

大家一定要去吃一次!
保證你還會再次光顧並推薦給別人!
以下開放姐妹們報名...

不過提醒一下~
這家價格不太可愛就是了......

所以到底有多好吃?
請去參考別人的BLOG，
她們比我更會讓人升火，
我的文章隨便看看就好~

MOE位於華視旁邊的巷子，
還蠻好找的。
很氣這類好餐廳都在遙遠的東區，
難道士林只剩下夜市了嗎?
總之....巷子口一轉進去就看的到，
店裡不大，
桌次不多，
建議先訂位，
就有看到沒訂位鎩羽而歸的客人。
而且越晚人越多。

店裡擺設很日式，
有小店的親切但不失時尚。

(店裡到處都是黑板，上面寫著牛身上每個部位的名稱、菜單上沒有的菜色等...)

雖然服務生不多，
但是態度超好，
女生超正!正到她跟我講話我會害羞~
傳說中的日本店長們一直都在店裡穿梭，
不管是對待客人還是對待肉品都非常親切，
即使後來客人很多，
還是會仔細介紹每種肉的部位、口感，
但我記憶力不好，
他跟我講了四五遍我還是忘光了!
對不起啊!店長!

之前在網路上攻略過，
所以大致知道應該點哪些菜，
尤其是最獲好評的"橫膈膜"，
幾乎人人說讚!
但是可遇不可求~
店家常常進不到貨，
我很Lucky的點到了!

點完餐後送上醬料，

左邊深色的是烤肉醬，
右邊是檸檬汁。
我沒有沾烤肉醬，
只有偶爾沾沾檸檬汁，
因為MOE將肉醃的很夠味了，
再沾就過鹹了!

馬上，
晚餐登場囉!
第一道:炭火

好讓人罪惡的一道啊!
讓我想到了溫室效應、雨林沙漠化、載浮載沉的北極熊...
扯遠了，
我不常吃烤肉!
今天先饒了我吧!

第二道:生啤酒+梅酒沙瓦

MOE的生啤酒偏淡，
我還是覺得之前去香港喝的比利時啤酒好喝~
但是台灣應該喝不到吧!
梅酒沙瓦很像甜甜的汽水，
沒有什麼梅酒味，
下次直接點梅酒比較過癮!

第三道:海帶芽沙拉 

很清爽的一道沙拉，
也很普通，
在家也可以自己做出來，
尤其是最近減肥，
海帶芽幾乎是每晚必吃的菜。
誰叫他低熱量又好吃~
酸酸的和風醬拿來開胃還不賴。

第四道:綜合泡菜

酸酸辣辣很好吃，
醃的剛剛好，
瞬間胃也開了，
為接下來的重頭戲作準備!

好戲豋場啦!
第五道:霜降豬肉

看看這個油脂雪花!
看一眼就讓我想到玄海的大腹壽司!
超可愛的粉紅色，
美麗到都忘記要拍照了!
照片中已經少了兩片，
那兩片在這~

老闆說這是豬後頸肉，
很嫩很脆，
適合烤到全熟微焦，

果然，
第一次知道什麼叫脆豬肉，
用海鹽醃過不腥不羶，
很清爽的肉味，
好吃!

第六道:牛肉重頭戲

這一大盤有三種，
但是每一種的油花都美到不行!
來一一介紹一下~
這就是深獲好評的橫隔膜!

第一次吃到，
放到爐上烤至7分熟，
超~~美味!

突然覺得以前好像都白活了!
世上有這麼美味的東西我竟然活了二十幾年才知道!

再來是霜降牛五花，

牛五花就算了，
還是霜降耶!
一整個很期待!

果然，
只要烤到五分熟，
入口後整個肉汁在嘴裡爆開!
好吃到快流淚啦!

橫膈膜和牛五花，

前面是牛五花 後面是橫隔膜，
要我硬選我會選牛五花，
因為真的太多汁了!

就在我快噴淚的時候，
第七道:韓式辣味湯泡飯來了，

我不是很愛湯泡飯，
但是網上很多人推，
所以點來吃吃看，
結論....我還是不愛吃~
但是辣味湯很好喝，

其實不會辣湯頭也很濃郁，
光喝湯就很不賴!

這時，
可愛的店長來幫我們服務拉~(其實我比較希望是正妹)
需要幫烤的當然是最貴也最高級的這塊~
和牛翼板牛排

看看他的厚度和油花，
這個價格真的算划算了!
店長一邊烤一邊跟我們解說，
產地、部位....
我都不記得啦!
我記憶力真的很不好嘛....

看看烤熟之後的畫面，

五分熟的牛排好嫩好香好多汁!
好想叫碗白飯來配喔!

前胸肉，

很有嚼感但很嫩的豬肉，一樣很好吃!

(偷偷把中午剩的餅拿出來烤，姥姥的好手藝加上好炭火，烤完酥酥脆脆很好吃喔!)

吃到這裡已經差不多飽了，
但是想到之前正妹店員推薦的幾道，
硬是加點了牛肋條和豬頰肉。

牛肋條，

又是一道會噴汁的好肉，
很像厚一點牛五花，
好吃!

豬頰肉

跟霜降豬完全不一樣的口感，
味道很特別，
只能說MOE醃肉醃的好啊!

因為我真的飽到快吐了，
所以這兩道都淺嚐一塊，
好不爭氣的肚子....

我們6點多到店裡時，
客人不多，
我們8點吃完時，
整間店已經爆滿了，
外面還有人在等，
想去一定要訂位比較保險!
MOE還有兩張可以坐10個人的長桌，
很適合朋友聚會喔!

當然，美味的體驗是要付出代價的，
加服務費總共吃了2772元，
平均一個人1386元!
假如不想我們一樣卯起來吃應該可以控制在1人1000元，
但是真的要去嘗試一次!
保證值得!!

假如不太會烤，
店員會很樂意幫你服務，
千萬不要糟蹋了這美好的肉啊!
隔壁桌的女生很不會烤，
肉燒焦到冒煙了，
煙還一直往我們這裡飄......
整餐唯一不爽就是這個....

下次存夠錢一定要再去一次!!

MOE燃炭火燒肉
地址:台北市光復南路116巷24號1樓
電話: (02)27311750
營業時間:17:00~23:00